Sauté de poulet aux tomates

Un plat vite préparé aux saveurs estivales.

SAUTÉ DE POULET AUX TOMATES

4 morceaux de poulet

4 tranches de lard

1 boite de 500g de tomates pelées

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon

Pommes de terre grenaille selon appétit

sel, poivre, huile

Couper chaque tranche de lard en 4 morceaux.

Émincer l’oignon, couper le poivron en lamelles.

Faire revenir le poulet et le lard  et les retirer quand ils sont dorés.

Faire suer l'oignon, rajouter les poivrons

puis les tomates. 

Laisser mijoter 10 minutes puis ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau où à la vapeur.

Rajouter les viandes et cuire encore 10 minutes.

Comments

[Betty]

Pas de poulet pour moi, je passe mon tour!