roulés au bacon, à la tomate et à la mozarella

Autre variation de feuilletés pour l'apéritif

ROULÉS AU BACON, À LA TOMATE ET À LA MOZZARELLA

1 pâte feuilletée

10 tranches de bacon

Confinade (ou caviar ou pesto) de tomates séchées

Mozzarella râpée

Étaler la pâte feuilletée en rectangle. Tartiner de confinade de tomates séchées.

Disposer les tranches de bacon.

Parsemer de mozzarella râpée.

Rouler un boudin et placer ¼ heure au congélateur.

Couper des tranches de 1,5 cm d’épaisseur.

Disposer sur une plaque chemisée et cuire environ 15 mn à 180°.

(Pour un rendu plus brillant dorer à l’œuf battu avant d’enfourner)

Comments

[Betty]

Les roulés c'est super simple à faire et ça fait toujours son petit effet une fois dans l'assiette!