Avec ces belles,journées j'ai un brin de nostalgie . En souvenir d'un déjeuner sur une terrasse surplombant Plovdiv,(deuxième ville de Bulgarie située sur la rivière Maritza), j'ai eu envie de préparer un kavarma ( même si c'est plutôt un plat d' hiver)....

J’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique. Non ça ne se mange pas mais c’est tout de même une sorte de tambouille qui répond à un besoin et qui de plus est amusante. Je n’aime pas du tout les bombes aérosols de désodorisants pour les toilettes. Aussi...

Je réalise généralement cette recette sans les tomates. On peut aussi la réaliser avec du saumon frais. Dans ce cas couper 250g de filet de saumon en cubes. QUICHE AU SAUMON ET A LA TOMATE 1 pâte brisée 1 ou 2 poireaux 2 ou 3 tranches de saumon fumé 3...

Pour le petit déjeuner de Pâques je cherchais des brioches en forme de lapin. J'ai trouvé celles- ci chez Betty Bossi... Petit lapin se dit hasele en alsacien HASELE La recette utilisée est toujours la même; celle des mannele . Pour le façonnage: Diviser...