14 août 2015

Pâté en croûte

Une recette qui traînait dans mes tiroirs mais que je n'avais jamais réalisée. Effrayée par les quantités de viande, je n'avais pas envie de manger du pâté en croûte pendant plusieurs jours. Une tablée plus importante m'a décidée et le résultat est très très bon.   PÂTÉ EN CROÛTE Pour 2 pâtés: Une pâte brisée: 600 g de farine 200.g de beurre ou de margarine 4 œufs sel Pour la viande: 700g de porc 300g de veau 25cl de vin blanc 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier sel et poivre Pour la... [Lire la suite]
Posté par stroubs à 07:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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