Après avoir réalisé mon pâté en croûte, il me restait de la farce, et juste de quoi faire un petit fond de tarte de pâte brisée. J'ai réalisé ces tourtes en complétant avec de la pâte feuilletée.

TOURTE A LA VIANDE

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Étaler la pâte brisée et garnir un moule à tarte.

Disposer la viande.

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Faire un couvercle en pâte feuilletée

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Décorer, dorer à l'oeuf.

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Faire cuire à 180° 30à 35 minutes.

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Servir avec une salade verte.

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