16 octobre 2015

tarte aux quetsches

En Alsace, la tarte boulangère aux quetsches se fait traditionnellement avec de la pâte levée, mais il est possible de la réaliser avec une pâte brisée. Avec du flan ou sans tout est question de goût. Personnellement et peut-être parce que je suis bas-rhinoise je préfère sans; du sucre et de la cannelle sont suffisants. Mais pour plus de gourmandise je l'ai saupoudrée de streussel. TARTE AUX QUETSCHES A L'ALSACIENNE Pour la pâte levée:recette ici Des quetsches dénoyautées sucre, cannelle poudre à crème, amandes moulues ... [Lire la suite]
Posté par stroubs à 08:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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