Après de belles journées,la fraîcheur semble revenir. L'occasion de cuisiner un bon pot au feu. Ici en Alsace, le bouillon est traditionnellement servi avec des quenelles de moelle (marikknepfle). Faciles à réaliser,( surtout avec le thermomix mais aussi...

Avant de déguster le kavarma, je voulais servir une entrée légère et qui ressemble à un plat bulgare. La salade shopska est Le plat typique de Bulgarie aux couleurs de son drapeau.. Elle est confectionnée avec des tomates, du concombre et du "siréné"...