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La Maie d'Eugénie
21 août 2015

Tourte à la viande

Tourte à la viande
Après avoir réalisé mon pâté en croûte , il me restait de la farce, et juste de quoi faire un petit fond de tarte de pâte brisée. J'ai réalisé ces tourtes en complétant avec de la pâte feuilletée. TOURTE A LA VIANDE Étaler la pâte brisée et garnir un...
Posté par stroubs à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  viande,  pâté en croûte

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10 avril 2015

quiche au saumon et à la tomate

quiche au saumon et à la tomate
Je réalise généralement cette recette sans les tomates. On peut aussi la réaliser avec du saumon frais. Dans ce cas couper 250g de filet de saumon en cubes. QUICHE AU SAUMON ET A LA TOMATE 1 pâte brisée 1 ou 2 poireaux 2 ou 3 tranches de saumon fumé 3...
Posté par stroubs à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  crème,  quiche,  saumon

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3 janvier 2014

quiche feuilletée aux pommes de terre

quiche feuilletée aux pommes de terre
J’ai trouvé cette recette sur une fiche du classeur « recette des copains ». J’ai pensé que ça pourrait être sympa et l’ai essayé. C’est vraiment très bon et accompagné d’une salade verte, parfait pour le dîner. Je n’aime pas le chèvre et je n’avais que...
Posté par stroubs à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pate feuilletée,  fromage,  pommes de terre,  lardons,  quiche

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19 octobre 2012

tourte au thon

tourte au thon
Tourte au thon Pâte feuilletée (2 pâtes déjà roulées) 1 grande boite de thon 3 œufs ( garder un jaune pour le dessus) 4 à 5 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine 1 gousse d’ail, 2 oignons, persil vin blanc Émincer les oignons et...
Posté par stroubs à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  tourte

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28 septembre 2012

Pizza

Pizza
Depuis que j'ai fait l'acquisition de la pierre à pizza je ne suis plus allée chez l'italien du coin. La quantité de la pâte suffit pour 3 pizzas: j'en fais pré-cuire 2, env . 1mn juste garnie d'un peu de coulis et de fromage puis je congèle. Lorsque...
Posté par stroubs à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coulis de tomates,  pate,  pizza

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