C'est bientôt mardi gras. Je vous présentais l"année dernière la recette des beignets de carnaval. Cette année j'ai préparé des bugnes selon la recette de Christophe Felder. BUGNES Préparer une pâte à brioche en utilisant la moitié de la quantité de beurre....

Les beignets sont à mardi gras ce que les bredele sont au temps de l'avent: tout simplement incontournables! Qu'ils soient nature ou fourrés, c'est toujours un régal. Nous les mangeons traditionnellement au dîner après une bonne soupe de légumes... (...