PETITS ANNEAUX AU CITRON 250g de farine ¼ de sachet de levure chimique 150g de beurre 150g de sucre 1 œuf 1 zeste de citron râpé. Tamiser la farine et la levure et mélanger avec le beurre jusqu’à l’obtention d’une masse sablée. Battre l’œuf avec le sucre,...

Cette recette me donne l’occasion de “dégainer” le canon à spritzbredele que je tiens de la boulangerie de mon grand-père. Cette machine professionnelle permet de travailler plus rapidement. Elle se transmet de génération en génération et amuse toujours...