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La Maie d'Eugénie
30 mai 2014

cauchemar en cuisine

cauchemar en cuisine
Pour le dessert de ce jeudi de l'ascension j'avais préparé une jolie tarte aux fraises. En attendant de la déguster j' ai voulu la mettre au frais. Mais badaboum je suis restée accrochée avec mon plat et j'ai du tout ramasser par terre! Dommage pour le...
Posté par stroubs à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte aux fraises

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23 mai 2014

baguettes viennoises

baguettes viennoises
Depuis le temps que j'avais envie de faire cette recette! A force de regarder " la meilleure boulangerie" sur M6, je me suis enfin décidée! BAGUETTES VIENNOISES 500g de farine 100g de beurre 250ml de lait tiède 1 oeuf 50g de sucre 1/2 cube de levure 10g...
Posté par stroubs à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  baguettes viennoises,  la meilleure boulangerie M6

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16 mai 2014

cronuts

cronuts
Au vu des nombreux reportages qui leur sont consacrés j'avais très envie de tester si les "cronuts" étaient à la hauteur de leur réputation. J'ai donc profité d'un reste de pâte à croissants pour en réaliser quelques uns. Je n'ai pas été déçue et je comprends...
Posté par stroubs à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croissants,  New York,  cronuts,  dominique ansel,  donuts,  friture

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9 mai 2014

Kouglopf façon kouign aman

Kouglopf façon kouign aman
Depuis que je l'ai vue sur M6 dans l'émission "la meilleure boulangerie de France" j'avais envie de préparer cette recette inventée par un couple de boulangers du Morbihan. C'est une très belle idée, le résultat est fabuleux( même si je n'y ai pas mis...
Posté par stroubs à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kugelhopf,  alsace,  M6,  bretagne,  kouig aman,  meilleure boulangerie de France

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2 mai 2014

Gateau à la rhubarbe

Gateau à la rhubarbe
C'est la pleine saison de la rhubarbe présente dans (presque) tous les potagers d'Alsace. Après la tarte voici une nouvelle recette que fait la maman de ma belle soeur. J'y ai juste ajouté des amandes en poudre. GATEAU A LA RHUBARBE 100 g de beurre 100...
Posté par stroubs à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alsace,  rhubarbe,  meringue,  gâteau

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