tarte - La Maie d'Eugénie

tarte

16 octobre 2015

tarte aux quetsches

En Alsace, la tarte boulangère aux quetsches se fait traditionnellement avec de la pâte levée, mais il est possible de la réaliser avec une pâte brisée. Avec du flan ou sans tout est question de goût. Personnellement et peut-être parce que je suis bas-rhinoise...

Posté par stroubs à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, streussel, alsace, quetsches

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11 octobre 2013

tarte aux pommes streussel

une recette de saison! TARTE AUX POMMES AU STREUSSEL 250 g de pâte à tarte ( recette ici ) 3 pommes 1 œuf 10 cl de crème fluide 10 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé Sucre semoule Streussel (recette ici ) Râper les pommes à la mandoline en lamelles...

Posté par stroubs à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, streussel, crème, cannelle, oeufs, pommes

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5 juillet 2013

tarte aux groseilles et aux amandes

Un seul groseillier dans le jardin de mes parents mais des fruits à profusion. Après 12 verres de gelée il reste plein de groseilles. L’occasion de tester une recette de Juliette du site Gustave.com. Merci à Yo et J.Louis pour avoir été les goûteurs....

Posté par stroubs à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, groseilles, meringue

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21 juin 2013

tarte aux fraises

C’est la pleine saison des fraises ; la libre cueillette est ouverte. Après avoir cueilli les fraises pour faire la confiture il ne me restait plus beaucoup de temps pour réaliser un dessert. J’ai donc fait cette tarte parce qu’elle est simple et rapide...

Posté par stroubs à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Fraises, biscuit express, crème patissière

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10 mai 2013

tarte à la rhubarbe meringuée

La rhubarbe a enfin fait son apparition sur les étals à un prix raisonnable! l'occasion de réaliser cette tarte aux saveurs printanières. TARTE A LA RHUBARBE MERINGUEE 1 kg de rhubarbe 250g de pâte à tarte 1 œuf 2 blancs d’œuf 100g de sucre semoule 1sachet...

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Tags: tarte, pate brisée, pate sablée, meringuée, rhubarbe

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7 septembre 2012

Atelier Tartes Flambées

Atelier tartes flambées A l'initiative de l'office du tourisme de Sélestat, rendez-vous était donné au Restaurant La Couronne à Scherwiller pour un atelier "Tartes Flambées" Nous avons été accueillis par le chef Didier ROECKEL. Après un passage au "chiotilus"...

Posté par stroubs à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flambée, tarte

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